小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠。如果觉得胃部灼热,甚至疼痛,或有呃酸的现象时,可以一小匙(约0.5公克)食用小苏打,加一杯(约200CC)温开水,缓慢喝下(有点咸味),过一阵子,会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出,所有的症状立即可以获得舒解。
小苏打在生活中很常见,它不仅用途广泛,而且安全毒无刺激,还可以自然分解,不会污染环境。小苏打粉能去蔬果除残留的药和自来水中。将小苏打粉一汤匙泡水,待水变成微黄颜色,再把水果和蔬菜放进去浸泡2到3分钟,再清洗一下,然后就能吃啦。准备一盆温水,放入樱桃,在里面加入2勺小苏打粉,然后搅拌两分钟,再用清水冲洗,就可以啦!
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。